Restaurant Teaterkælderen
Köpenhamn
Man hade kunnat tänka sig att Restaurant Teaterkælderen, den inrättning (det bär mig emot att kalla denna skamfläck på Köpenhamns i övrigt, såsom det anstår en mindre metropol, förnämliga kullinariska karta för något som ens antyder gemyt) som är belägen mitt över gatan från Det Ny Teater i likhet med sin framgångsrika grannes scenkonstutbud skulle bjuda sina gäster på prisvärd, högklassig bespisning. Efter att i fredags kväll tillsammans med min fru ha avätit den relativt sett ojämförligt dyraste måltid vi någonsin satt i oss kan denna förmodan enbart betraktas såsom uppåt väggarna fel.
Denna redovisning tar inte hänsyn till hur inrättningen rubricerar respektive rätt utan föredrar endast vad som faktiskt serverades.
Förrätt: 1. Vattniga kräftstjärtar med ointressant grönsaksgarnering. 2. Rökt oidentifierad fisk med likaledes rökt (och åtminstone rimligen ätbar) färskost.
Huvudrätt: 1. Kronhjortsstek (helt OK) med vanliga kokta potatisar och ofarlig sås. 2. Lammlår som tillbringat på tok för lång tid i grytan (köttet kan ha varit fint en gång men var vid ankomsten till bordet såväl fingervarmt som mer än lovligt trådigt), serverat med trist sky och genant lite och sorgsen potatismos.
Dessert: 1. Ointressant och relativt smaklös bärtårta. 2. Tiramisu utan varje slags ambition.
För detta, inklusive en liter vatten (till priset av 25 danska kronor), vars en ginger ale och vars en drink, fick vi betala motsvarande strax över 1200 svenska kronor. Och då har jag inte räknat in det vi fick betala för den mat vi – så klart, eftersom vi blev hungriga ganska snart – fick skaffa oss efter den föreställning vi såg.
